SỐT MAYONAISE MEIZAN HỘP NGUYÊN 3kg

Công thức làm cơm nắm tam giác 5K – Ngon, tiện, dễ làm

 

Cơm nắm tam giác là món ăn tiện lợi, dễ làm, phù hợp để ăn sáng, ăn xế hoặc bán online. Với phần nhân rau củ, xúc xích đậm đà kết hợp cùng cơm trộn mayonnaise, nước tương và rong biển, những chiếc cơm nắm vừa thơm ngon vừa bắt mắt.

 

Theo công thức dưới đây, có thể làm khoảng 27 phần cơm nắm tam giác với chi phí nguyên liệu được giới thiệu khoảng 65.000 đồng.

 

1. Nguyên liệu làm nhân cơm nắm

 

• 3 cây xúc xích, cắt hạt lựu

• 150g cà rốt, cắt hạt lựu

• 100g đậu que, cắt lát mỏng

• 200g bắp Mỹ đã tách hạt

• 70g dầu hào

• 10g hạt nêm

• 2g tiêu xay

• 50ml dầu ăn

• 50g hành tây, băm nhỏ

 

Đây là phần nhân rau củ và xúc xích giúp cơm nắm có màu sắc đẹp mắt, vị đậm đà và dễ ăn.

 

2. Cách làm nhân cơm nắm

 

Bước 1: Đun nóng 50ml dầu ăn trong chảo.

 

Bước 2: Cho hành tây băm nhỏ vào phi thơm.

 

Bước 3: Cho cà rốt và bắp Mỹ vào chảo, đảo cho nguyên liệu chín sơ.

 

Bước 4: Tiếp tục cho đậu que và xúc xích vào, đảo đều.

 

Bước 5: Thêm dầu hào, hạt nêm và tiêu xay. Đảo đều để gia vị thấm vào phần nhân.

 

Bước 6: Tiếp tục đảo đến khi phần nhân ráo hoàn toàn thì tắt bếp.

 

Phần nhân sau khi xào nên để ráo, giúp khi trộn cùng cơm không làm cơm bị quá ướt hoặc khó tạo hình.

 

3. Nguyên liệu trộn cơm

 

• 900g gạo dẻo

• 100g nếp Thái

• 1.100ml – 1.200ml nước, tùy độ hút nước của gạo

• 50g sốt mayonnaise

• 10g dầu màu điều DH

• 20g nước tương

• 40g rong biển vụn

 

Công thức sử dụng gạo dẻo kết hợp nếp Thái để tạo độ kết dính phù hợp cho việc ép khuôn cơm nắm tam giác.

 

4. Cách nấu và trộn cơm nắm

 

Bước 1: Vo sạch gạo và nếp, sau đó để ráo.

 

Bước 2: Cho gạo và nếp vào nồi cơm điện, thêm khoảng 1.100–1.200ml nước tùy khả năng hút nước của loại gạo sử dụng.

 

Bước 3: Nấu đến khi cơm chín. Cơm đạt yêu cầu là cơm mềm dẻo, không quá khô và cũng không quá nhão.

 

Bước 4: Khi cơm còn ấm nhẹ, cho mayonnaise, dầu màu điều, nước tương và rong biển vụn vào.

 

Bước 5: Trộn đều hỗn hợp gia vị với cơm.

 

Bước 6: Cho phần nhân xúc xích và rau củ đã xào vào, tiếp tục trộn đều để nhân phân bố trong cơm.

 

Bước 7: Dùng khuôn cơm nắm tam giác để ép tạo hình.

 

Bước 8: Chờ cơm nguội hoàn toàn trước khi đóng túi.

 

5. Cách làm cơm nắm tam giác rong biển

 

Sau khi cơm nắm đã được tạo hình, có thể sử dụng rong biển để bọc bên ngoài.

 

Cắt lá rong biển thành phần phù hợp, sau đó đặt lên mặt hoặc quấn quanh cơm nắm tam giác. Cách làm này giúp cơm nắm có thêm vị thơm đặc trưng của rong biển và hình thức bắt mắt hơn.

 

Theo công thức trong hình, nếu làm dạng cơm nắm có rong biển bên ngoài, có thể sử dụng 2 lá rong biển cho mỗi phần theo cách đóng gói được hướng dẫn.

 

6. Cách đóng gói cơm nắm để bán

 

Sau khi cơm nắm nguội hoàn toàn, cho từng phần vào túi đựng phù hợp và đóng kín.

 

Nếu bán cơm nắm online, có thể sử dụng túi trong suốt để khách hàng nhìn thấy hình dáng tam giác và phần nhân bên trong. Cách đóng gói đẹp mắt giúp sản phẩm trông sạch sẽ, chuyên nghiệp và hấp dẫn hơn.

 

7. Mẹo làm cơm nắm tam giác ngon, đẹp

 

• Không nên nấu cơm quá nhão vì cơm sẽ khó ép khuôn.

• Nên sử dụng cơm còn hơi ấm khi trộn gia vị để các nguyên liệu dễ hòa quyện.

• Phần nhân nên xào đến khi ráo hoàn toàn trước khi trộn với cơm.

• Trộn nhân thật đều để mỗi chiếc cơm nắm đều có rau củ và xúc xích.

• Ép khuôn vừa tay để cơm nắm chắc nhưng không bị quá cứng.

• Để cơm nắm nguội hoàn toàn trước khi đóng túi.

• Có thể thêm rong biển bên ngoài để tăng hương vị và giúp cơm nắm đẹp mắt hơn.

 

8. Chi phí và số lượng thành phẩm

 

Theo công thức trong hình, phần nguyên liệu có mức vốn khoảng 65.000 đồng, có thể làm khoảng 27 chiếc cơm nắm tam giác. Giá bán được gợi ý khoảng 5.000 đồng/chiếc đối với cơm nắm thông thường; nếu thêm rong biển bên ngoài, mức giá tham khảo khoảng 7.000 – 8.000 đồng/chiếc.

 

Từ khóa SEO

 

công thức cơm nắm, cách làm cơm nắm tam giác, cơm nắm tam giác 5K, cơm nắm rong biển, cách làm cơm nắm rong biển, cơm nắm xúc xích, cơm nắm rau củ, cơm nắm bán online, cách làm cơm nắm để bán, cơm nắm giá rẻ, công thức cơm nắm tam giác để bán.